Biasanya, bumbu pesmol dimasak dengan ikan kembung. Namun, pada resep pesmol ikan yang satu ini menggunakan ikan mas dengan daging yang lebih lembut dan manis saat diolah. Menu masakan khas Betawi yang satu ini tergolong sehat karena tidak menggunakan santan. Selain itu, kamu juga bisa langsung memasukkan ikan mas tanpa perlu digoreng dulu.
Pesmol merupakan gaya olahan khas Sunda yang memiliki cita rasa gurih, asam, manis, dan sentuhan rasa pedas. Biasanya masakan Pesmol menggunakan protein utama berupa ikan, contohnya ikan nila, ikan gurame, ikan kembung, atau ikan mas seperti resep berikut ini. Yuk, coba untuk lauk hari ini.
Bersihkan ikan nila, kerat2 dan beri air perasan jeruk nipis supaya tidak bau amis. Kemudian cuci dan lumuri dengan bumbu racik ikan (bumbu racik bisa diganti dengan campuran garam, lada, bawang putih dan kunyit). Goreng ikan kedalam minyak panas api sedang, sampai matang dan garing.
Resep ikan dengan bumbu kuning ini biasanya dibuat dari ikan air tawar. Untuk bahan utamanya, aku memilih ikan nila. Selain nila, kamu juga bisa memasaknya dengan jenis ikan lain yang sudah jadi favorit keluarga.
Resep Pesmol Ikan Nila Khas Sunda. a. Bahan: 1 ekor nila ukuran besar, cuci bersih dan potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil. 750 ml air. 20 buah cabai rawit merah utuh. 10 siung bawang merah, iris tipis. 6 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya dan sobek-sobek.
8 Resep Sajian Ikan Pesmol yang Enak, Cocok Dijadikan Ide Lauk Spesial. Dijamin, deh cita rasa sedapnya gak bisa ditolak! #LokalIDN. Pesmol adalah salah satu makanan khas masyarakat Jawa Barat yang memiliki cita rasa gurih asam serta manis pedas. Biasanya sajian pesmol dibuat dengan bahan dasar ikan air laut maupun air tawar, semuanya sama-sama
FdPw. 9t2tn1kxmm.pages.dev/4239t2tn1kxmm.pages.dev/3669t2tn1kxmm.pages.dev/599t2tn1kxmm.pages.dev/2039t2tn1kxmm.pages.dev/5359t2tn1kxmm.pages.dev/4179t2tn1kxmm.pages.dev/1609t2tn1kxmm.pages.dev/587
resep masak ikan nila pesmol
